春天吃什么菜好养生

养生是现在人们一直关注的问题，首先就是从食物开始讲起，正确的饮食搭配可以吃出健康好身体，更好的享受生活，尤其在春天的时候，更需要重视起来，那么春天吃什么菜好养生？

1.韭菜。春天的韭菜是最为鲜嫩的，从中医角度讲性质温和，对于滋补肾脏非常有好处。春天气温不稳定，多吃韭菜可以祛阴气散寒凉。韭菜中属于长纤维蔬菜，其中的植物纤维可以帮助增加胃动力，预防便秘。

2.豆芽。豆芽属于一种比较特别的蔬菜，其他蔬菜买到家中已经停止了生长。而且豆芽只要有水分就处于生长的过程中，因此其中含有的营养物质更为鲜活。另外开春以后人体脏器从冬藏变为了春生，这个时候吃豆芽可以帮助人体疏通肝气和健脾。

3.洋葱。从性状上讲，洋葱属于热阳性的。因此在春季多吃洋葱可以帮助男性朋友补充阳气。制作的过程中与肉食炒制效果更佳。

4.小葱。春季是小葱的收获季节，其中富含维生素和钙钾等微量元素。多吃小葱对于预防风寒感冒效果极佳。另外如果担心吃小葱后有口气的问题，可以在煲汤的时候加入小葱，同样可以起到预防的作用。