盐烤秋刀鱼的做法

做法二：

食材准备：粗盐、柠檬、黑胡椒、蜂蜜

制作步骤：

1、将秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干，用刀在鱼身上划几刀以便腌制入味；

2、将柠檬切半，一半用来挤汁，一半切片备用；

3、将粗盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒；

4、在秋刀鱼上挤入少许柠檬汁，涂抹均匀后腌30分钟左右；

5、将蜂蜜加适量水，拌匀备用；

6、烤箱预热200度，在烤盘上垫一张锡纸，将腌制好的秋刀鱼放在烤网上，上面放两片柠檬片；

7、将秋刀鱼送入烤箱烘烤10分钟，随后取出给鱼翻个面，刷上一层蜂蜜水，再继续烘烤10分钟，烤至秋刀鱼表皮金黄微焦即可。