榛子的做法还有哪些

家用洗碗机 2024-11-09 16:32

榛子的做法还有哪些

榛子可以直接生吃,也可以炒熟了吃,这两种都是我们最常见的榛子的吃法,它还可以放入饼干、糕点或是冰淇淋中,既提升了食物的口感,又增加了食物的营养价值。下面简单介绍两种榛子的做法。

一、榛子饼干

材料:榛子粉、低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋

做法:1、待黄油充分软化之后,加入细砂糖,后分次加入鸡蛋搅拌均匀。

2、放入榛子粉和低粉,拌成面团。

3、将面团分成若干个小面团,搓圆压扁,后依次放在烤盘上。

4、烤箱预热180℃,中层上下火约18分钟。

PS:这里的榛子粉可以用花生粉等其他粉来代替,做出来的又是另一番风味哦!

二、榛子巧克力

材料:低粉、榛子、黄油、榛子粉、可可粉、糖粉、鸡蛋、粗砂糖

做法:1、将黄油软化,放入粗砂糖,搅拌至颜色发白,体积蓬松。

2、分三次加入鸡蛋,注意每次都是鸡蛋与黄油完全融合之后再加下一次的鸡蛋。

3、在打好的黄油中加入榛子粉,并搅拌均匀。

4、放入面粉和可可粉,搅拌均匀,成为面团。

5、将面团分成若干个相等的想面团,包入去壳的熟榛子。

6、将包好的面团在砂糖中滚上一圈,后摆在烤盘上。

7、烤箱预热165℃,约25分钟即可。

点评:榛子可养脾胃、润肺止咳;可可粉有辅助降脂降压并改善血液循环的功效。

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