烤箱和微波炉的区别

作为烘焙达人，家中怎么少得了烤箱呢？烤箱不仅能用于做烤鸡，还有很多用途。其实，微波炉也可用于烘烤食物，只是两者有区别。那烤箱和微波炉各有什么特点呢，区别在哪？一起来了解一下吧！

烤箱和微波炉的区别

烤箱和微波炉作为厨卫电器，同样可用于加热食物，很多人将两者混为一谈。其实，两者是有区别的。大家往下看看就知道两者的三大区别：

区别1：加热原理不同

电热烤箱是通过把电能转化为热能，然后把食物的温度提高，从而使食物变，而微波炉是通过把电能转化为微波，对食物进行加热，使食物变熟。前者整个过程是由外至里的，而后者整个过程是由内而外的。

区别2：烘焙效果不同

烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的水分和营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。

区别3：使用方式不同

烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物，两者用途不同。另外，烤箱使用频率没有微波炉频繁，因为烘焙食物需要花费时间和心思，而加热食物只需把食物放进微波炉，调整好温度和时间即可。

微波炉可以当烤箱用吗

家中只有微波炉，没有烤箱，那可以把微波炉当烤箱用吗？微波炉烤食物效果如何？妈网为大家解答一下。

1、大部分食物模具都是金属做成的，但微波炉不能放金属物品，而烤箱就能放，所以，微波炉不适宜用于烘焙食物，建议分开使用。

2、微波炉虽有烤箱的功能，但始终不是烤箱，况且两者加热原理不同，所以，使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的，建议要分开使用。如想做烧烤，最好还是购买专业的烤箱，以免烘烤出来的食物变焦，难以入口。

3、微波炉的稳定性比不上烤箱，如用于烤一些体积小的食物，如鸡翅还可以，但烤鸡、烤鸭，效果差别就很大。

烤箱能当微波炉用吗

烤箱可以烹制许多美味的快手菜，也可以加热食物，虽然与微波炉不同，但偶尔当微波炉用也是可以的。那烤箱当微波炉用可以做什么菜呢？

烤香菇

材料：香菇、葱、芝麻、黄豆、盐、孜然粉各适量。

做法：先将香菇清洗干净，切成花朵形态，然后把葱切碎，以备用，再在烤箱中铺上一层刷了油的锡箔纸，把香菇放上去烤，最后加用芝麻、黄豆、盐、孜然粉调成的调料和切碎的葱，出炉即可食用。

时蔬鸡肉烤串

材料：西兰花、彩椒、鸡腿、烧酱各适量。

做法：将所有材料清洗干净，把彩椒切成方型小块，西兰花切开一半，然后用烧酱腌制鸡腿以备用，最后在烤盘上刷上橄榄油，把食物放到烤盘上一起加热，出炉即可食用。

黑椒小土豆

材料：小土豆、葱、橄榄油、盐、黑胡椒各适量。

做法：将土豆清洗干净，去皮，然后放入锅中煮，待熟时切成薄片，刷橄榄油、花椒粉放入烤箱中加热，15分钟后取出即可使用。

烤箱和微波炉如何清洁

烤箱和微波炉清洁的方法差不多，平时要注意多清洁，以延长其使用寿命。那用什么方法清洁呢？妈网给大家支支招。

1、白醋清洗外部

微波炉和烤箱外部一般都是金属或塑料做成的，如果积满灰尘或者有顽固污渍残留，美观度会受影响，所以，要注意清洁。清洁时，可用温水浸湿的毛巾擦拭表面，然后再用白醋擦拭玻璃镜片，这样就清洗干净外表面了。

2、柠檬汁去异味

微波炉和烤箱使用久了，可能会有异味，所以，清洁时要注意去异味。准备一个碗水，加入柠檬汁，然后放进里面加热，3分钟后再取出，这样就能够在清洁的同时去异味。

3、毛刷清洁配件

微波炉和烤箱里面的配件也是要清洁的，情节时可用毛刷刷洗。注意刷洗时不要让水渗入电器元件，以免造成损坏，另外，刷洗完记得用干布擦干，这样才不易对电器造成损害。

烤箱和微波炉的保养方法

烤箱是常用的烹饪电器，而微波炉是常用的加热电器。无论是哪一种，平时都需要做好保养。以下是保养方法，大家不妨看看：

1、烤箱和微波炉的耗电量都比较大，不宜长时间使用，所以，平时使用时注意时间。

2、为避免受潮，烤箱和微波炉都要放置在远离水源的地方，最好距离水池及水龙头远一些。

3、为避免发生故障，不要频繁开关烤箱和微波炉，也不要随意搬动，以免零部件松脱。

4、加热食物时，需注意不要让油滴落到加热器中，以免影响其使用寿命。

5、每次使用，加热的食物不要太多，以防加热元件出故障，使加热效果变差。

6、每次使用完，都要及时将电源插头拔掉，以防安全事故发生或突然短路引起火灾。

7、长时间不使用，应清洗干净，用布遮挡起来，以免灰尘积聚，影响后期使用。

8、重新使用前，要注意清洁及做好检查，以免线路损坏，使用时出故障。