芹菜虾仁粥的做法

材料：大米、活虾、芹菜、香菇、香菜、盐、料酒

做法：

1、活虾放入煮开的水里焯两分钟，水面会浮起一层白沫，待虾身变色即可捞起。2、虾去壳，切小段；芹菜、香菇、香菜均切小段备用。

3、大米放煤气灶锅子里煮开，然后放入电饭煲，选择煮粥功能。

4、放入切好的香菇和芹菜，按个人口味放少许盐和料酒。

5、煮开后再放入虾仁。

6、煮熟后，在碗里撒点香菜，也可以直接撒在锅里，这样香喷喷的芹菜虾仁粥就做好啦！