鲑鱼卵的做法三：鲑鱼卵饼堡

鲑鱼卵饼堡是一种比较西式的烹饪方法，精致而不失风味。看起来美观的鲑鱼卵饼堡，实际上做法并不复杂，原料也非常简单，我们一起l来看看。

鲑鱼卵饼堡的做法：

材料：

吐司4片，培根2片，马铃薯泥200公克，胡椒盐适量，鲑鱼卵150公克

做法：

1、吐司用圆形模压成圆形，备用。

2、将作法1的吐司放入已预热的烤箱中，用180℃上火加旋风功能？，烤约15分钟，至干酥且表面呈金黄色后取出。

3、将培根放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约5分钟，至干香后取出，切末备用。

4、将马铃薯泥、胡椒盐、作法3的培根末一起拌匀成馅料备用。

5、取一片作法2的吐司，抹上适量作法4的馅料，上方放置适量鲑鱼卵即可（重复此步骤至材料用毕）。