微波炉叉烧肉的营养价值

叉烧肉是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系，是广东烧味的一种。叉烧肉多呈红色，由瘦肉做成，略甜，一般是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。但是并不是所有人家里都有烤箱可以制作叉烧肉，其实想吃到健康美味的叉烧肉并不难，微波炉也可以完成叉烧肉的制作。那么接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下微波炉叉烧肉的做法吧。

微波炉叉烧肉的做法

微波炉也可以帮助大家做出健康又美味的叉烧肉哦，那微波炉叉烧肉的做法是什么呢？接下来就由妈网百科为大家介绍一下微波炉叉烧肉的做法以及其相关事项吧。

一、材料

主材：猪肉400克，最好是猪颈第一刀的肉，那样烧出来切片上盘会非常好看，而且口感也特别好。

调料：叉烧酱二勺；料酒二勺；生抽一勺；油、盐、糖、生粉各少许；蜜糖一勺。

二、做法

1、猪肉洗净吸干水分，切成均匀的块状或大条状。

2、把调料全放猪肉里拌匀，腌制半小时以上。

3、把腌制好的猪肉放上微波炉的烧烤架。

4、选择烤鸡腿的程序再选上400克就可以开始烧烤了。

5、把一勺蜜糖倒入腌制猪肉剩下的料汁里形成刷汁。

6、待烧烤7分钟左右把刷汁刷在猪肉表面，烧烤时间过半后翻转下猪肉，每过5分钟再刷一次。

7、烧烤完成后就成漂亮的叉烧了，不要急着把它拿出来，可以让叉烧在微波炉里再焖下。

8、稍凉后切片上碟。

三、小诀窍

1、猪肉切均匀很重要，要不然小块的会过熟而大块的还没好。

2、腌制猪肉时不要加蜜糖，蜜糖主要是后面跟腌汁拌一起刷在叉烧表面的。

3、如果不喜欢吃甜的蜜汁叉烧，也可以做成咸的蒜香叉烧，就是在腌制时加入切碎的蒜粒，而最后的刷汁里就不要加蜜糖了，直接用腌制的汁当刷汁就行了。

4、叉烧酱在这里用的是海天的，如果用李锦记或别的牌子的叉烧酱，大家就要再调制下各调料了，因为它们的味道还是有差异的。

5、烧烤时一定要选用微波炉的烤鸡腿程序。

微波炉叉烧肉的营养价值

微波炉叉烧肉的营养价值是什么呢？叉烧肉，叉烧是广东最佳品味风味之一。叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久之，成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。因此制作方便又食用美味鲜嫩的微波炉叉烧肉更是备受家庭成员们的喜欢与欢迎，那么微波炉叉烧肉有营养价值吗？微波炉叉烧肉有哪些营养价值呢？相信这又是人们所纠结的一些问题，接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下微波炉叉烧肉的营养价值吧。

微波炉叉烧肉是有一定的营养价值的。微波炉叉烧肉如今是人们餐桌上重要的动物性佳肴，微波炉叉烧肉含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等等的营养元素，而且其肉质较嫩，易消化。微波炉叉烧肉同时也为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸等营养物质。微波炉叉烧肉还可以可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善机体缺铁性贫血。微波炉叉烧肉是有一定程度上的营养价值的。

微波炉叉烧肉的食用功效

叉烧是广东最佳品味风味之一，占据一个极重要的席位。而正宗的微波炉叉烧肉更是香脆扑鼻，微甜爽口，因此日常生活中，微波炉叉烧肉频繁出现在我们的餐桌上。那么微波炉叉烧肉有没有什么食用功效呢？接下来就由妈网百科为大家简单解释一下微波炉叉烧肉的食用功效吧。

1、微波炉叉烧肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，有着补肾养血，滋阴润燥的食用功效。其中补肾：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚；症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

2、微波炉叉烧肉有着养颜护肤，增强皮肤张力、消除皱纹的食用功效。

3、微波炉叉烧肉有着促进人体气血运行，宜于治疗血瘀症的食用功效。

4、微波炉叉烧肉有着补虚损，益精气，润肺补肾的食用功效，一般适宜肺肾阴虚以及久病体虚或是虚劳的补益。

5、微波炉叉烧肉对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等等的症状有着较好的食用功效。

微波炉叉烧肉的宜忌人群

微波炉叉烧肉虽然有着促进人体气血运行，宜于治疗血瘀症以及补虚损，益精气，润肺补肾的食用功效。但是相信大家都清楚，不是所有的食物都适合所有人群食用的。很多食物都是有着其本身的食用宜忌人群的，毕竟任何食物或者是食物与人体直接总有一些奇妙的化学反应发生，这种化学反应也不一定都是有好处的。那么微波炉叉烧肉的宜忌人群有哪些呢？接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下关于微波炉叉烧肉的宜忌人群吧。

通常情况下，一般人群都是可以食用微波炉叉烧肉的，尤其是健康体质平和质的人群更是适合食用。还有微波炉叉烧肉更是由于其本身的营养物质，更适合一些需要润肺补肾、养血护肤、患有血瘀症或者是肺虚阴虚以及虚劳的人群食用。不过需要大家注意的是，微波炉叉烧肉又因为其所含的胆固醇物质丰富，所以高脂血症者、湿热体质者、痰湿体质者、肥胖者以及久病体虚人群等等是不适宜食用的。

微波炉叉烧肉可以多吃吗

微波炉叉烧肉可以多吃吗？微波炉叉烧肉是目前人们餐桌上重要的动物性佳肴之一，微波炉叉烧肉的制作原料猪脊肉含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。因为微波炉叉烧肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，此外，微波炉叉烧肉还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善机体缺铁性贫血。可是这么具有营养价值的微波炉叉烧肉是否能够多吃呢？接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下吧。

其实任何食物都是不能食用过多的，而微波炉叉烧肉也不例外。微波炉叉烧肉虽然是对人体有着一定的营养价值和食用功效，而且也肉质鲜嫩，是一道不错的佳肴。但是微波炉叉烧肉也由于它本身具有一定的胆固醇和其他脂肪物质，因此是不可以多吃的，否则会导致机体出现肥胖甚至是出现高血脂、高血压、高血糖等的症状。这对于人体来说是无益的。