烤鸡腿的做法

烤鸡腿其实并不难的，谁叫聪明的人类将烤箱发明了出来，让我们不用钻火来烤鸡，想想这也是件幸福的事情。那么今天就和小编一起来，怀着感恩的心来做出美味的烤鸡腿吧！

准备材料：鸡腿适量、蜜汁烤肉酱适量、蜂蜜适量（挺简单的材料，方便宝妈们轻松准备哈！）

蜜汁烤鸡腿的做法：

1、买来的新鲜鸡腿洗净后，用刀将背面的肉割开，程度为能看到骨头为宜，这样待会腌制起来才更加入味，也容易烤熟。

2、根据自己口味买来烧烤的酱汁，在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱，和叉烧酱挺像的，涂抹在鸡腿上经过烘烤，色泽特别诱人哦。

3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边，然后放入冰箱冷藏一个晚上，到明天才开始烤。

4、在烤鸡腿之前，先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话，还可以准备几根香肠一起烤哦。

5、准备烤架，将鸡腿按照鸡皮向上，放在烤架上，放在上层，下层就用烤盘铺好锡纸，这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂，方便到时候清理。

6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上，然后开上下火，中层的模式，烘烤15分钟，容易烤焦的部分最好用锡纸包好。

7、15分钟之后，将鸡腿拿出来，在两面都刷上一层蜂蜜，然后将鸡皮朝下放在烤架上，将温度调低到180度，继续烤15分钟。

8、再一次15分钟之后，打开烤箱，将鸡腿再一次翻面，再一次均匀地刷上蜂蜜，然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了。

妈网百科大舌头：

想要烤出美味的烤鸡腿，最重要的是要涂抹蜂蜜2次，宝妈可不要偷懒哦，因为涂抹一次蜂蜜和两次蜂蜜的口味是差很多滴！

另外，还要和大家说的是，如果家里没有现成的烤肉酱的话，就可以根据现有的调料来进行搭配哦，如生抽、料酒、番茄酱、冰糖以及食盐，都可以搭配成属于自己独一无二的口味呢！