炸汤圆的热量高吗

炸汤圆固然好吃，但是汤圆本身的热量就很高，再加上油炸，热量岂不是更高？想着要减肥的MM们可要注意了，炸汤圆的热量含量不低呀！

汤圆的皮和馅都含有很高的热量。传统的汤圆是由糯米和不同的馅料制成，而糯米本身的淀粉含量很多。但显然，汤圆馅料中所含的热量更高，拿我们常吃的芝麻馅汤圆来说，芝麻本身含有大量油脂，而且，在它的制作过程中，为了口感细腻，厨师们还会加入一些植物油。汤圆所含的热量和油脂比起等量的主食来说只多不少，一个普通的芝麻馅汤圆，能带来相当于一两米饭的热量，四个芝麻陷的汤圆，就能带来一碗饭的热量了。

炸汤圆就更不用说了。油炸的高温会破坏很多汤圆本身所带有的营养素，降低汤圆的温补作用；油炸还会使汤圆当中油脂的比例更高，而且油炸锅后，汤圆的热量增加，更易导致肥胖。

另外，食物在进行油炸的时候，还很可能会产生一些对人体健康不利的致癌物质。从营养角度来看，炸汤圆是最不可取的。

由此可见，虽然炸汤圆的味道更独特，能让人食欲大增，但是炸汤圆同时也增加了油脂的摄入量，炸汤圆平常不宜多吃。