烤鳗鱼的做法
63 2024-10-08
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问:补血乌鸡汤需要炖多久?
答:煲汤的时间是与选择的厨具,也就是汤锅有联系的。如果是用砂锅煲乌鸡汤,那么需要的时间在1个半小时左右。其它锅具可以根据平时自己的经验来适当衡量。
很多人都以为煲时间越久越好,其实不然,煲乌鸡汤是看鸡的年数,一般把汤煮白就可以了。很多人喜欢用电饭煲煲汤,电饭煲的功率比较小,一般时间为1个半小时,到2个小时左右。而用煲汤的大火汤锅75分钟左右,赶时间开猛火用30-35分钟左右也可以煲好。
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